++Brennscheuer++
Brennkunst am Albtrauf
zur Brennscheuer Homepage




Termin anfragen

Kontakt
Öffnungszeiten

Do: 15 bis 18 Uhr
Fr. & Sa.: 9 bis 12 Uhr

Wochenmärkte:
Dettingen: Fr. 13 bis 17 Uhr
Bad Urach: Sa. 7 bis 12 Uhr

Lange Gasse 30
72581 Dettingen/ Erms
Tel. 07123/ 972853
info@hofladen-strasser.de
Kontaktformular
Anfahrt/Routenplaner
Fahrplanauskunft







größere Darstellung

Link zum Biosphärengebiet

Hofladen Lieferdienst

Infos Lieferdienst

Bestellformular

Sortiment

Aktuell liefern wir auch:

1) Sie bestellen spätestens Dienstags

2) Wir liefern Donnerstags von 17-20 Uhr

Liefergebiet: Dettingen, Bad Urach (nur Stadt)

Mindestbestellung: 10€ Dettingen/ 15€ Bad Urach

Andere Orte per Versand möglich:
Versandgebühr: 7,- €

Ermstäler Knorpelkirsche Kirschwasser entsteint 40% vol.

Hofladen Straßer » Shop » Destillate & Geiste » Fruchtige passierte Destillate » Ermstäler Knorpelkirsche Kirschwasser entsteint 40% vol.

Sortenreines Kirschdestillat aus entsteinten Früchten aus dem Slowfood Archepassagier Ermstäler Knorpelkirsche. Diese mittlerweile seltene landschaftsprägende Kirsche wird mit großem Aufwand und langen Leitern in Handarbeit geerntet. Für ihr fruchtig-süßes Aroma mit hohen Zuckergehalten ist die Ermstäler Knorpelkirsche im Biosphärengebiet Schwäbische Alb bekannt. Rund um Dettingen war sie früher die meistangebaute Kirschensorte und wird dort oft als "Herzkirsche" bezeichnet. Heute ist sie aufgrund der aufwändigen Ernte und ihrer verhältnismäßig kleinen Fruchtgröße immer seltener im Anbau.

Diese besonderen Kirschen erzeugen ein intensives, harmonisches und charakterstarkes Kirschwasser. Durch das Entsteinen wird das Kirschdestillat besonders fruchtig und weniger mandelbetont.

0,35 Liter enthält ca. 3 kg. Ermstäler Knorpelkirschen.

Zur Info:
Pflückleistung pro Tag und Person: 50 bis max. 100 kg. abhängig von Einflüssen wie Wetter, Bestäubung und vielem mehr.

Produkteoptionen
Combination of product variants is not available
Anzahl

Preis: €15,50

Loading Korb anpassen...
Warenkorb

Ihr Einkaufswagen ist leer
Zum Online-Shop

SWR in der Brennscheuer

SWR-Treffpunkt Kirschenzeit
Streuobst-Kirschenernte des Slowfood Archepassagiers „Ermstäler Knorpelkirsche“ und Dreh in unserer Schaubrennerei Brennscheuer

Link zur SWR Mediathek

Ermstäler Knorpelkirsche

Slowfood Archepassagier seit 2014

Unsere sortenreinen Erzeugnisse aus der Ermstäler Knorpelkirsche:

Kirschwasser

Kirschwasser, entsteint

Ermstäler Kirschflamme Kirschlikör

Für Frischware am Besten in der Kirschenzeit anrufen.

Morello Apfel-Kirsch-Secco
Aus eigenen Sauerkirschen "Schattenmorellen" und "Boskoop"-Äpfeln hergestellt

fruchtig, spritzig

Weitere Infos hier

BIRNOH® -wieder erhältlich-
Schwäbische Alb BIRNOH®

Ur-Destillat & Kelternsaft
alter Birnensorten
im Holzfass gereift




BIRNOH® verkörpert den Geschmack alter, hochstämmiger Birnensorten am Trauf des UNESCO Biosphären
reservates Schwäbische Alb


Birnoh Flyer

Jetzt im Online Shop erhältlich


Baden-Württemberg-Geschenkbox


Impressionen

Hofladen Strasser • Langegasse 30 • 72581 Dettingen • Telefon: 07123-972853 • Telefax: 07123-972854

Datenschutz | Impressum